Кугел из мацы

Очень простой рецепт кугела из мацы еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 3 листика мацы
• 3 яйца
• растительное масло для жарки
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Мацу разломать на небольшие кусочки, залить кипятком. Через пять минут лишнюю воду слить. Яйца вбить в измельчённую мацу, после удаления лишней воды и всё перемешать.
2. Посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сковороде на растительном масле.

Я не сильна в идышских названиях, потому назовём это кугел из мацы, его готовили мой дед и моя мама, рецепта нет, всё делали по памяти. В этот раз я добавила 1 ч. ложку заатара (это в переводе чабрец, если я не ошибаюсь) и 1 ч. ложку молотого камуна (зиры). Можно есть с бульоном, можно вместо хлеба, успешно заменит запеканку.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых