Маринованная свекла по-Датски

Несложный рецепт маринованной свеклы по-Датски датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Датская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 2 свеклы примерно 400 г
• 1 крупная луковица
• 175 мл красного винного уксуса
• 0,5 ч. ложки консервированного хрена
• 1/1, ч. ложки зерен горчицы
• 1 лавровый лист
• 0,5 ч. ложки черного перца горошка
• 1 ч. ложка морской крупной соли
• 250 мл воды
• 2 ст. ложки оливкового масла IDEAL для подачи

Пошаговое приготовление

1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. Затем почистить и нарезать пластинками. Лук почистить и нарезать полукольцами.
2. В ковш выложить хрен, горчицу, лавровый лист, соль, перец. Залить водой, довести до кипения, затем влить уксус. Снова довести до кипения, снять с огня и немного остудить.
3. Затем свеклу и лук переложить в банку, залить маринадом и оставить на 3-4 часа.
4. Такую свеклу можно подавать как закуску, гарнир к мясным блюдам или использовать в салатах и бутербродах. Перед подачей полить свеклу оливковым маслом.
5. Приятного аппетита!