Слоеный пирог с грибами и картофелем

Предлагаю вам на заметку очень простой рецепт слоеного пирога с грибами и картофелем. Такую закуску можно взять с собой на природу или на работу, а также угостить гостей.

Этот рецепт приготовления слоеного пирога с грибами и картофелем станет отличным вариантом для угощения большой компании. Его можно дополнить также отварными или жареными овощами по вкусу, чтобы сделать начинку более интересной.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт слоеного пирога с грибами и картофелем русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на десять порций

• Тесто слоеное — 500 Грамм
• Грибы — 500 Грамм
• Картофель — 2-3 Штук
• Луковица — 1-2 Штук
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Грибочки вымыть, как следует просушить и нарезать тонкими ломтиками.
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибы с луком. В рецепт приготовления слоеного пирога с грибами и картофелем можно использовать не только шампиньоны, но и другие грибочки по вкусу. За 5-7 минут до готовности посолить и поперчить по вкусу.
3. Отдельно отварить картофель. Размять в пюре и соединить с обжаренными грибами. Можно также использовать в пирог и сырой картофель, нарезав его тоненькими ломтиками.
4. Такой слоеный пирог с грибами и картофелем в домашних условиях можно оформить абсолютно по - разному. В данном случае это будет рулет с пленным верхом. Для этого края теста нужно немного надрезать.
5. Начинку выложить в центр, прижав ложкой.
6. Края завернуть, делая нахлест. Сверху смазать взбитым яйцом и отправить на противень, предварительно застеленный пергаментом. Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут.
7. Когда корочка хорошо зарумянится, пирог готов. Ему нужно дать немного остыть, а затем можно подавать к столу, нарезав порционными кусочками. Вот и весь простой рецепт слоеного пирога с грибами и картофелем.