Простой рецепт свинины на кости с вкуснейшим маринадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 300 минут. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 300 минутКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций-свиной антрекот 7 штук - соевый соус 150 мл - кетчуп 150 г - чеснок 5 зубчиков - имбирь 1 кусочек - паприка 1 ст. л. - перец 2 щепоткиПошаговое приготовлениеМясо выбираем свежее, немного с жирком. Можно даже использовать ребра, будет очень вкусно. Чеснок режем мелко, Имбирь на пластинки.Всыпаем паприку и перец и выливаем соевый соус и кетчуп. Соус даст соль, а кетчуп сладость, чеснок и имбирь легкую остроту и аромат.Обмазываем соусом мясо и оставляем мариноваться, я делала на ночь, но можно и на пару часиков. Пару раз нужно перемешать.Разжигаем костер, или используем готовые угли. Когда прогорит и не станет пламя, выкладываем мясо на решетку. Жарим переворачивая часто, время от времени, смазывая с помощью кисточки маринадом.Когда вы увидите, что мясо приобрело загорелый вид и выглядит готовым, разрежьте немного вдоль кости, если увидите розовый сок, жарьте еще, если прозрачный, значит мясо готово и тут - же снимайте его с огня.6 Подавать можно с овощами, печеным картофелем или с маринованным виноградом, как я, очень вкусно. Приятного аппетита!
