Всем любителям простой выпечки предлагаю отличный вариант, как сделать пирожки с красной рыбой из слоеного теста без лишних хлопот. Приготовить пирожки с красной рыбой в домашних условиях можно по традиционному рецепту или сделать более интересный вариант - открытые пирожки. Это позволит начинке оставаться сочной, но тесто внутри не будет влажным.Количество порций: 20-25Простой рецепт пирожков с красной рыбой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиИнгредиенты на двенадцать порцийКрасная рыба — 800 ГраммСлоеное тесто — 1 КилограммЗелень — 1 ПучокСливочное масло — 50 ГраммСметана — 50 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеРыбку вымыть и немного обсушить, нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления пирожков с красной рыбой можно использовать форель, лосось или семгу, например.Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить к рыбке. Посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать. Вот такая аппетитная начинка.Размороженное слоеное тесто нарезать небольшими квадратами и слегка раскатать. Слишком тонкое тесто делать не стоит, чтобы пирожки были более воздушными.Выложить в серединку начинку.Чтобы начинка была более сочной сверху можно положить небольшой кусочек сливочного масла.Завернуть пирожок полностью или, оставив небольшую дырочку сверху.Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом. Добавить сверху еще немного сметаны.В небольшой мисочке взбить яйцо и смазать им каждый пирожок со всех сторон. Отправить в разогретую духовку минут на 25.Готовые пирожки с красной рыбой в домашних условиях немного остудить и можно подавать к столу.
