Очень простой рецепт варенья из кабачков русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порций1 кг. кабачков1 лимон1 кг. сахара5 г. лимонной кислоты в порошке.Пошаговое приготовлениеКабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочкамиИз крупных кабачков удалить семенаСложить нарезанные кабачки в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 часЛимон нарезать тонкими кружкамиПоставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипенияДобавить лимонную кислоту и лимонСнять с огня и дать остыть до комнатной температурыВновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остытьПовторить эту операцию еще разРазлить кипящее варенье по стерильным банкамЗакрыть крышками.Я наверное не удивлю никого этим рецептом и на сайте не искала подобный, просто хотелось поделиться я делаю это варенье каждый год и многие пробуя его не догадываются что это из кабачков. И еще по рецепту его варят в три подхода, а я варю в пять на пятый уже закатываю. И еще в варенье из кабачков можно также добавить изюм или грецкие орехи из расчета 150гр. на 1кг. кабачков. А вместо лимона можно использовать апельсин.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - s_lara ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
