Хумус - это известная восточная закуска на базе нута. Разнообразить ее можно, добавив, например, свеклу. Такая закуска подается с простыми лепешками или хлебными палочками.Простой рецепт хумуса со свеклой восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийНут консервированный 240 гСвекла отварная 240 гЧеснок 1 зубчикЛимонный сок 1 ст. л.Тахин (кунжутная паста) 2 ст. л.Масло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеВыложить в блендер нут, чеснок и произвольно нарезанную свеклу, которую необходимо предварительно отварить. Измельчить все до состояния пюре.Добавить лимонный сок, тахин и 2 столовые ложки оливкового масла. Тщательно перемешать.Выложить в подходящую емкость, сверху полить оставшимся маслом, чтобы хумус не засыхал. Хранить в холодильнике под пищевой пленкой.
