Простой рецепт карпачча из редьки с хумусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийРедька (твердая) 1/1, штПетрушка2 веточкиКервель2 веточкиЛимон1/1, штМасло оливковое4 ст. л.Хумус (пюре из нута) 4 ст. л.СольПерецПошаговое приготовлениеОчистите редьку, затем нарежьте ее на тонкие, почти прозрачные кусочки.Немного посолите и оставьте постоять на 10 минут.Вымойте петрушку и кервель, обрежьте кончики и просушите.Мелко нарежьте ножом.Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, немного поперчите.Редьку выложите на тарелках по кругу.В центр каждого кусочка положите немного хумуса.Полейте соусом, посыпьте сверху зеленью и подавайте на стол.
