Быстрый рецепт приготовления легкой закуски из листьев цикорного салата с начинкой из грейпфрута, авокадо, мяса омара и эстрагона.Количество порций: 20Простой рецепт эндивия с омаром и грейпфрутом английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двадцать порцийгрейпфрут — 1 Штукаавокадо — 1 Штукалимонного сока — 1 Чайная ложкамяса омара — 90 Грамм ( приготовленного )головки эндивия — 240 Граммсоль и свежемолотый черный перец — - По вкусуэстрагона — 3 Штуки ( веточки )Пошаговое приготовлениеС помощью небольшого ножа для овощей очистить грейпфрут, разделить на ломтики и удалить белую кожицу. Отложить в сторону.Очистить авокадо и нарезать ломтиками толщиной 3 мм и длиной 2, 5 см. Положить ломтики в миску с лимонным соком, отложить в сторону.Нарезать мясо омара на мелкие кусочки, отложить в сторону.Выложить на каждый лист эндивия дольку грейпфрута, ломтик авокадо и кусок мяса омара. Приправить солью и перцем, украсить эстрагоном и подавать сразу же.
