Непростой рецепт рождественского кекса с сухофруктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука ¾ стаканаЯйцо куриное 3 штукиКоричневый сахар ¾ стаканаРазрыхлитель ¼ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиСода ¼ чайной ложкиВаниль по вкусуКурага 75 гЧернослив без косточек 75 гФиники без косточек 140 гСушеная вишня 30 гИнжир 95 гГрецкие орехи 390 гПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 150 градусов. Смешать муку с солью, разрыхлителем, содой, всыпать сухофрукты, сахар и орехи, руками тщательно перемешать.Взбить миксером яйца с ванилью добела, и чтобы масса увеличилась примерно в два раза. Залить сухие компоненты и руками все тщательно перемешать, чтобы все сухофрукты были покрыты тонким слоем жидкого теста.Форму выстелить пергаментом, переложить в нее тесто, прижать, чтобы не было пустот и отправить в разогретую духовку примерно на 70–75 минут. Если печете два небольших кекса, то время надо сократить до часа. Если поверхность начнет быстро колероваться, следует накрыть ее фольгой. Кекс должен быть золотисто - коричневого цвета.Вытащить из духовки и охладить прямо в форме. Затем упаковать в пергамент и заложить на хранение, если устоите перед искушением и не попробуете хотя бы маленький кусочекСухофрукты можете подбирать на свое усмотрение. В общей сложности должно быть на 3 чашки орехов 2 и 0,5 чашки сухофруктов.
