Эйеркоек

Простой рецепт эйеркоьйка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 412 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 412 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 6 столовых ложек
• Ваниль по вкусу
• Кефир по вкусу
• Сливочное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и ванилью.
2. Добавить муку и кефир до консистенции сметаны.
3. Растопить сливочное масло на сковороде.
4. Печь на слабом огне (пекла на 2/2, из 6 на электроплите) 15 минут под крышкой.
5. Затем перевернуть и печь еще 10 минут.
6. При подаче посыпать сахарной пудрой. Так же вкусно с яблочным джемом.

Можно добавить разрыхлитель, а вместо кефира использовать молоко. Тогда блин получится более воздушным. Классический эйеркоек печется 15 минут в духовке при 180 градусах, с одной стороны получается выпуклым.