Сейчас вместе с вами разберём классический рецепт. О том, как приготовить говядину в сливочно-грибном соусе, я рассказала ниже. Нельзя представить лучшего горячего блюда для всей семьи на ужин. Сливки с шампиньонами всегда прекрасно сочетались. Они очень часто дополняют многие блюда, особенно мясные. Вот и мой рецепт не исключение. Говядина получается мягкой, но в то же время сочной. Подавайте её с рисом, либо как самостоятельное горячее, поскольку и так будет очень сытно и вкусно.Количество порций: 2-3Несложный рецепт говядины в сливочно-грибном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийГовядина — 500 ГраммРастительное масло — 30 ГраммШампиньоны — 200 ГраммСыр — 100 ГраммСливки — 200 МиллилитровРепчатый лук — 1 ШтукаВино белое сухое — 1 Ст. ложкаСпеции для мяса — По вкусуСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 градусов. Мясо помойте и нарубите на кусочки в 3-4 см.Пожарьте мясо на сковороде в растительном масле по 4 минуты с каждой стороны. Потом уберите мясо в духовку на противне под фольгой. Запекайте 20 минут.Пока приготовьте соус. Шампиньоны помойте и мелко нарежьте. Лук почистите и измельчите.Обжарьте лук на сковороде в масле около двух минут. Далее добавьте грибы. Жарьте 5 минут, а потом влейте вино.Натрите сыр на крупной тёрке, внесите его на сковороду. Как только он расплавится, добавьте сливки. Тушите 3 минуты на медленном огне. Затем добавьте специи, перемешайте и отключите огонь.Готовое мясо полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
