Сливовый пирог с заварным кремом

Простой рецепт сливового пирога с заварным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочный заварной крем 2 пачки по 100 гр.
• Молоко 0,35 л.
• Мука 1 столовая ложка.
• Сахар 2 столовые ложки.
• Слоеное тесто 350-400 гр. (У меня с магазина).
• Твердые сливы 15-20 шт.

Пошаговое приготовление

1. В холодное молоко высыпать заварной крем, добавить ложку муки и все хорошо размешать до однородной массы. Смесь довести до кипения и проварить на маленьком огне 3-4 минуты. Постоянно помешивать, чтобы смесь не пригорела.
2. Сливы помыть, разделить ножом на две половинки удалив косточку.
3. Слоеное тесто раскатать так, чтобы его диаметр был на 6-7 см больше чем дно у формы для запекания.
4. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем тесто так чтобы образовались бортики. Выкладываем в один слой сливы, посыпаем сахаром. Сверху сливы заливаем заварным кремом. Тесто на бортиках должно на несколько сантиметров быть выше чем сливы с кремом.
5. Вдоль бортиков делаем надрезы и заворачиваем тесто к центру.
6. Форму ставим в разогретую духовку на 30 минут.
7. Вынимаем пирог, даем время ему остыть чтобы заварной крем
8. со сливами загустели.
9. Приятного аппетита.

Слив не должно быть много иначе пирог получится жидковатым.

 

Мы тоже недавно первый раз делали сливовый пирог с заварным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем