Малиновый сок на зиму пригодится для приготовления желе. Сок получается насыщенный, концентрированный и если просто его пить, то лучше разбавить водой. К тому же в этот сок добавляется минимальное количество сахара.Очень простой рецепт малинового сока на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование ягодОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийМалина свежая — 700 гСахар — 50 гВода — 140 млПошаговое приготовлениеМалина подойдёт не идеальная, её следует промыть водой и выложить в сито.Затем переложить малину в чашу комбайна и перекрутить.Соединить малину с водой и перелить в кастрюлю. Прогреть до температуры 60-65 градусов. Оставить малину настаиваться на 15-20 минут.Затем сок процедить, отжимать не нужно. Оставшийся жмых можно протереть и приготовить какой - нибудь десерт, например малиновый курд.В сок добавить сахар, довести до кипения и растворения сахара. Горячий сок вылить в чистую стерильную банку и закатать. Перевернуть банку на крышку и укутать до полного остывания. Из указанного количества малины у меня получилось 500 мл вкуснейшего малинового сока. Вкусной вам зимы!
