Это варенье родом из Италии! Оно имеет приятную легкую горечь, но при этом очень ароматное и душистое! А союз розмарина и клубники идеален!Очень простой рецепт варенья из клубники и розмарина домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ЗавтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двенадцать порцийклубники (сезонная) - 2 кгсахар - 1,5 кгбальзамический крем - 2 ст. ложки (по вкусу)розмарин без стебля - 2 веточкиПошаговое приготовлениеСпелую и ароматную сезонную клубнику вымыть, слегка просушить, очистить от плодоножек.Смешать ягоды с частью сахара (1/1, часть), довести до кипения, сразу положить еще часть сахара, полностью растворить его, выложить оставшийся сахар и, снимая пенку, варить 3-5 минут при слабом кипении.Затем добавить розмарин (листочки), проварить около 5 минут. В конце приготовления добавить бальзамического крема, перемешать и выключить огонь.В теплые, сухие и чистые банки разложить горячее варенье, плотно закрыть. Перевернуть и в таком состоянии дать ему остыть, укрыв толстым полотенцем.
