Несложный рецепт кабачков с кукурузой: маффины и оладушки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийПерезрелый кабачок - более 1 кгБанка консервированной кукурузы - 1 шт (425 гр)Яйца куриные крупные - 2 штСода погашенная уксусом - 1 ч. л без верхаКрахмал - 1 ст. лМука - прим. 15 ст. лМайонез - 8 ст. лСоль, приправа овощнаяРастительное маслоПанировочные сухари или манкаПошаговое приготовлениеКабачок очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, присолить и оставить.Открыть консерву и слить жидкость.Выделившийся сок кабачков можно слить, можно оставить - кол - во муки будет варьироваться. Я оставила.Соединяем все в миске: кабачки, кукурузу, майонез, соду, яйца и крахмал. Хорошо вымешиваем и постепенно добавляем муку до средней густоты, примерно как оладьи или густая сметана.Формочки смазать маслом и присыпать сухариками (этого я не сделала, тк лень было распаковывать новую пачку, о чем позже пожалела )Разливаем тесто и ставим в разогретую духовку при среднем огне.Когда образуется сверху корочка, вынем формы и смажем маффины растительным маслом, снова ставим в духовку - и до готовности, пробуем спичкой. Маффины получаются нежными и пористыми.Благодаря своей лени, вынимала я их с трудом, а тк время было далеко за полночь, то оставшееся тесто я просто пожарила оладушками - получились нежными и хрустящими, но конечно, жирнее кексиков.И то, и другое послужило отличным гарниром к курочке.Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала кабачки с кукурузой: маффины и оладушки! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
