Жареная рыба в кляре

Простой рецепт жареной рыбы в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 371 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 371 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе рыбы 500 г
• Растительное масло по вкусу
• Яйцо куриное 3 штуки
• Молоко 200 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Специи по вкусу
• Пшеничная мука 200 г

Пошаговое приготовление

1. Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями.
2. Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.
3. Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре.
4. Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5–7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!