Маринованные огурцы на зиму - простая заготовка из огурцов. Такие огурчики прекрасно подойдут для всевозможных новогодних салатов. Хранить желательно в подвале или погребе. Расчет дан на 5 полулитровых банок, у нас большие банки и баллоны заготовок не съедаются, пропадают, поэтому консервировать стараюсь в порционных баночках. Огурчики лучше выбирать поменьше.Несложный рецепт маринованных огурцов на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обед, На Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийогурцы — 2 кгзонтики укропа — 5 штчеснок — 5 зуб.Перец душистый — 5-8 штЛавровый лист — 5 штдля маринада на 2 литрасоль — 80 гсахар — 220 гуксус 9% — 280 млмолотая смесь перцев — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеБанки хорошо вымыть и высушить. Крышки обдать кипятком. Огурцы предворительно на ночь замочить в чистой воде, затем хорошо вымыть.Разложить по банкам огурцы, зонтики укропа, лавровый лист, чеснок и душистый перец.Залить крутым кипятком, накрыть крышками, дать постоять 5 минут.Слить воду, снова закипятить, добавив еще полстакана, залить банки кипятком второй раз, прикрыть крышками, дать постоять еще 5-7 минут.Приготовить маринад - в кастрюлю (мультиварку) вылить 2 литра воды, добавить соль, сахар, смесь перцев, дать закипеть. Добавить уксус, снова дать закипеть.С банок слить воду, залить кипящим маринадом. Закатать или закрыть винтовыми крышками, перевернуть на крышку, укутать в теплое одеяло до полного остывания. Маринованные огурцы на зиму готовы.
как вкусно! Я полюбила маринованные огурцы на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
