Жареное куриное филе с корочкой

У каждой хозяйки есть свои секреты на кухне. Недавно мне подруга раскрыла свой секрет потрясающего, хрустящего блюда, которое я у неё попробовала давным-давно. Просто пальчики оближешь!

Представленный мною рецепт рассказывает о том, как приготовить жареное куриное филе с корочкой. Тройная панировка горячего делает всю работу. Снаружи получается зажаристое мясо, а внутри — сочная начинка. Возьмите на заметку этот способ готовки и для другой птицы. Главное, чтобы это было филе без косточек.

Количество порций: 2-3

Простой рецепт жареного куриного филе с корочкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в панировке

Ингредиенты на девять порций

• Куриное филе — 400 Грамм
• Кефир — 1 Стакан
• Растительное масло — 150 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 3 Ст. ложки
• Сухари панировочные — 7 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Специи для курицы — 1 Щепотка
• Паприка — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Филе разрежьте на 2-3 части потоньше в длину. Оставьте его мариноваться на 3 часа в кефире. Затем обмойте и обсушите.
2. В тарелке смешайте муку со специями, солью и паприкой.
3. В другую тарелку насыпьте сухари, а в третью вбейте яйцо, немного подсолите его и взбейте.
4. Тем времененм разогрейте масло на сковороде. Курицу обваляйте сначала в мучной смеси.
5. Затем в яйце и сразу же в сухарях. Отправляйте мясо на сковороду.
6. Жарьте филе на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Жареное куриное филе с корочкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!