Постное дрожжевое тесто!!! И ароматные булочки!

Несложный рецепт постного дрожжевого теста!!! И ароматные булочки! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• Мука - 500-550 гр
• Вода (теплая) - 330 мл
• Дрожжи свежие - 10 гр, сухие - 1,5 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Ароматное масло для булочек:
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Паприка, розмарин, сушеный чеснок, базилик и т. д. - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешать дрожжи (я использую свежие), соль и сахар. Перемешать и добавить воду. Перемешать. Добавить муку. Вымесить тесто и добавить растительное масло. Месить еще не более 5 минут.
2. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8-12 часов.
3. За 1-2 до приготовления, тесто доставить из холодильника и дать ему прогреться.
4. Тесто разделить на равное количество (у делю на 16 шт).
5. Раскатать тесто в небольшой жгут и сделать узелок.
6. Дать подойти булочкам в течении часа в теплом месте и выпекать при 200-220 гр в течении 20-25 минут.
7. В баночку налить растительное масло и добавить соль и Ваши любимые приправы. Все перемешать и покрыть маслом еще горячие булочки!!!
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Данный рецепт теста я увидела на одном из каналов YouTube. Оно мне напомнило всем известное «Хрущевское» тесто, но только в постном варианте!!! Из данного теста можно сделать и булочки и пирожки и пирог... Люблю это тесто за то, что можно сделать вечером, а утром разбудить всех свежей и вкусной выпечкой))) Булочки получаются ароматными за счет масла. Хрустящими с нежным мякишем!