Несложный рецепт цыпленка в кокосовом маринаде с сальсой из ананаса и киви домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциигрудка цыпленка с кожей - 1 шт.соус «Киккоман» Терияки - 50 млсоус рыбный - 25 млкокосовое молоко - 200 млром - 30 млчеснок - 2 зубчикаимбирь - кусок 2 смперчик чили - 1 шт.киви - 1 шт.ананас консерв. - 2 кольцаПошаговое приготовлениеПриготовить маринад: смешать соевый и рыбный соус, кокосовое молоко, добавить ром.Корень имбиря очистить и натереть на терке, перчик чили мелко порезать, освободив от семян, зубчики чеснока пропустить через пресс.Добавить их в маринад.Куриную грудку освободить от костей, положить в маринад и оставить в нем на несколько часов (на ночь).Затем вынуть ее из маринада и обжарить до готовности.Маринад поместить в сотейник, довести до кипения и уваривать на медленном огне минут 10.Приготовить сальсу: очистить киви, порезать пластинками. Киви и пару колец консервированного ананаса обжарить на гриле, мелко порезать и перемешать. По желанию добавить кусочек мелко порубленного перца чили.Подавать цыпленка, полив кокосовым соусом, рядом поместить фруктовую сальсу.Этот блюдо с элементами азиатской кухни создано мною по мотивам рецепта от шеф-повара одного из лондонских ресторанов, взятого из книги ШефАрт. Коллекция лучших рецептов.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
