Салат из капусты с яблоком, редиской и конфитюрной заправкой

Простой рецепт салата из капусты с яблоком, редиской и конфитюрной заправкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат из овощей

Ингредиенты на четыре порции

• 400 г капусты
• 1 среднее яблоко
• 5-6 редисок
• 1/1, желтой паприки
• Для заправки:
• 1 ст. л. абрикосового конфитюра
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ст. л. белого бальзамического уксуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• Соль, свежемолотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту тонко нашинковать, яблоко и паприку нарезать тонкой соломкой, редиску кружочками.
2. Все составляющие салата сложить в салатницу.
3. Приготовить заправку. Для этого слегка взбить венчиком абрикосовый конфитюр, зернистую горчицу, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и свежемолотый перец до состояния эмульсии.
4. Заправить салат полученным дрессингом, тщательно перемешать, можно даже слегка перетереть руками, капуста это любит. И можно подавать к столу.
5. Приятного аппетита!

На тему „Салаты можно фантазировать бесконечно. И этот салат не исключение. Ну, например, вместо белокачанной капусты можно взять краснокочанную, яблоко можно заменить грушей, нектарином или персиком. А для заправки взять любой другой кисло-сладкий конфитюр или джем. В салат можно добавить орешки или семечки и у вас каждый раз будет новый вкусный, витаминный салат!

 

Салат из капусты с яблоком, редиской и конфитюрной заправкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...