Телятина вяленная

Очень простой рецепт телятины вяленной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Мясо телятины — 500 г
• Соль крупная — 75 г
• Специи (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Разделываем кусок мяса - вырезаем пленки и жилы.
2. Солим крупной солью и в холодильник на пару дней, периодически сливая выделившийся сок.
3. А дальше все просто, очищаем от соли которая прилипла, обваливаем в любимых специях и вывешиваем в пластиковой авоське на кухне - недели на две.
4. Трудно удержаться от пробы - но терпение не повредит.

 

@fvooljuu, Рецепт просто прелесть!

 

@fvooljuu, отличный рецепт телятины вяленной
спасибо за идейку

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить