Простой рецепт курицы в лимонном маринаде итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на семь порцийкурица (среднего размера) 1 шт.лук (репчатый) 2-3 шт.чеснок 2-3 зубчикалимон (крупный) 1 шт.лавровый лист 2-3 шт.гвоздикаперец черный (молотый)масло подсолнечное (для фритюра)сольПошаговое приготовлениеВыпотрошенную курицу хорошо вымыть, разделать на 7-8 кусков.Приготовить маринад: из лимона выжать сок (можно использовать готовый концентрированный лимонный сок), лук очистить и нарезать крупными кольцами; чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.Сок лимона, кольца лука и чеснок смешать, добавить лавровый лист, соль, перец и гвоздику.Залить маринадом куски курицы и оставить на 6-12 часов.Обжарить курицу во фритюре вместе с маринованным луком; в отдельной сковороде довести курицу до готовности – тушить, подливая кипяток.Маринад процедить через сито или марлевую салфетку, добавить в сковороду к курице и тушить еще 5 мин.Подавать с рассыпчатым рисом и луком, обжаренным во фритюре.
