Непростой рецепт лазаний в моём приготовлении домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЛазаньяИнгредиенты на три порцииговяжий фарш 1 кгчеснок 1 большую головкубазилик сушёный 20 грастительное масло 80 глисты для лазанье 500 гсыр 100 гмолоко 1 лтоматная паста 5-6 ст. лмука 2-3 ст. лсливочное масло 50 гмускатный орех 5 гсоль, перецПошаговое приготовлениеВзять глубокую сковороду или кастрюлю влить масло и нагреть, чеснок почистить и поджарить целыми дольками в масле. Затем вытащить шумовкой чеснок, в масло добавить базилик и сразу фарш(почему сразу? чтоб базилик не сгорел) предварительно помешивать, продолжать жарить на медленном огне до готовности. В конце добавить томатной пасты соль, перец.СОУС: молоко довести до кипения вместе с мускатным орехом продолжать варить на медленном огне.Муку обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде, добавить сливочное масло и кипящее молоко(МУКУ В КИПЯЩЕЕ МОЛОКО НЕЛЬЗЯ!!!)Соус продолжать варить на медленном огне в течении 5-7 минут.Сыр натереть на тёрке.Приготовьте форму квадратную смажьте растительным маслом, в форму влить немножко соуса затем листы лазанье, соус, фарш, листы лазанье, соус. и т. д на верху должен быть соус и обильно посыпать сыром. Форму закрыть фольгой, чтоб лазанья не подгорала.Духовку нагреть 180 С-200 С запекать 30 минуток.При подачи посыпать сыром.Листы лазанье можно отварить заранее(но не как все макароны варят а каждый лист отдельно по 5 минут, выкладывать на полотенце чтоб не была водянистой лазанья), можно листы лазанье сделать самой. То что я вам предложила в начале это быстрый вариант.
как вкусно! Я полюбила лазанья в моём приготовлении с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
