Очень простой рецепт карпачча из лосося (как вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКусок филе любой красной рыбы,приправа для рыбы «Камис» ( в состав входит несколько видов перцев, несколько видов зелени и молотый имбирь)каперсы.Для заправки:Лимон, соль, красный бальзамический уксус, табаско.Пошаговое приготовлениеФиле очистить от кожи. Удалить пинцетом маленькие косточки. Если кусок толстый, разрежьте его вдоль, сделав из него два куска одинаковой толщины. Сбрызните ее немного «Ворчестером». Хорошо посыпьте приправой Камис для рыбы. Скрутите рулетом и положите в морозильник в целофановом пакете до полной заморозки.Острым тяжелым ножом (если у вас есть слайсер - я вам завидую)), нарежьте рыбу тонкими кружочками. Выложите на блюдо. Выдавите сверху лимон, пару капель бальзамического уксуса, пару капель табаско. Можно немного соли. Подавать с каперсами НЕМЕДЛЕННО!
Доброго! Сегодня приготовила карпаччо из лосося (как вариант) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
