Очень простой рецепт гласмэстарсиля (Селедка стекольщика) шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииСельдь 120, лук репчатый 30, морковь 20, перец черный горошком 2, семена горчичные 2, лавр 0,5, имбирь 0,5 для маринада: уксус (3%) 60, вода 60, сахар 30Пошаговое приготовлениеСельдь вымачивают 12 часов в воде, а затем нарезают ломтиками толщиной 2-3 смВоду кипятят с сахаром и уксусом и охлаждаютСельдь укладывают в стеклянную, фаянсовую или эмалированную посуду, добавляют нарезанные кольцами лук и морковь, черный перец горошком, горчичные семена, лавр, имбирь, все это заливают маринадом и оставляют на холоде в течение 2 дней.
