Такие блинчики традиционно готовят в самой западной французской провинции - Бретани. Советуем попробовать.Простой рецепт французских блинчиков с яблоком, соленой карамелью и козьим сыром французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Легкий завтракОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийМука 250 гМолоко 1/1, лЯйцо куриное 2 шт.Ром 1 ч. л.Масло сливочное 25 гКозий сыр 200 гЯблоко 2 шт.Соленая карамель 4 ст. л.Коричневый сахар 75 гПошаговое приготовлениеСмешать в миске муку и коричневый сахар, добавить ром, а затем вбить яйца, взбивая тесто. Как только масса станет однородной, медленно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Дать готовому тесту постоять 30 минут.Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, также как и козий сыр.В сковороде растопить немного сливочного масла (15 г) и обжарить в нем яблоки с двух сторон до золотистой корочки, добавив в самом конце соленую карамель.Другую сковороду немного смазать сливочным маслом и выпекать блины. После того, как блинчик почти готов, выложить на него яблоки в карамели и ломтик козьего сыра, а затем немного завернуть края и обжарить еще минуту.Повторить для остальных блинов и подавать их горячими.
