Простой рецепт мандаринового варенья с коньяком и корицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 484 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 484 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийМандарины 2 кгСахар 1 кгКоньяк 70 гКорица 1 штукаЛимон 1 штукаЧили - паста по вкусуПошаговое приготовлениеМандарины очистить (без фанатизма), от шкурок и белой подшкурки.Разделить на дольки, каждую разрезать пополам и засыпать сахаром.Нарезать лимон вместе со шкуркой.Поставить на огонь до выделения сока.Добавить коньяк и корицу, четверть чайной ложки чили - пасты, кипятить 5-7- минут.Выключить и полностью остудить. затем снова покипятить 5-7 минут. Так повторять 4-5 раз.Все – варенье готово. Хранить в холодильнике.Очень вкусно к утреннему тосту или к сыру.
