Отличный вариант закуски к любому празднику и не только. Для бутербродов на завтрак или для перекуса в обеденный перерыв кусочек такого рулета тоже отлично подходит. Вкусно, ароматно и питательно! Очень вкусный, ароматный рулет к праздничному столу. Это блюдо приготовить несложно, оно получится гораздо вкуснее покупных колбас и полезнее, ведь при его приготовлении не использовались красители, консерванты и т.д. Мясо индейки диетическое, сочное, а перец и сыр добавят ему вкуса и аромата. Не ленитесь, обязательно порадуйте себя и близких вкусным блюдом. Рассказываю, как приготовить рулет из индейки.Количество порций: 10Простой рецепт рулета из индейки русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 5 ч. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, РулетыИнгредиенты на десять порцийГрудка индейки — 500 ГраммСыр твердый — 250-300 ГраммПерец болгарский — 150 Грамм (свежий или консервированный)Зелень свежая — 70 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложкиПерец черный молотый — 2-3 ЩепотокПошаговое приготовлениеТщательно моем и подсушиваем мясо.Разрезаем мясо так, чтобы получился пласт, толщиной около 1 смИ тщательно отбиваем получившийся пласт молотком так, чтобы он получился мягким и одинаковой толщины. Солим и посыпаем черным перцем.Болгарский перец нарезаем на дольки. Если у вас свежий перец - очищаем от сердцевины и бланшируем 1-2 минуты в кипящей воде. Затем снимаем с перцев кожицу. Выкладываем на мясо кусочки перцаСыр нарезаем брусочкамиИ выкладываем поверх слоя перца.Зелень моем, сушим, нарезаем и выкладываем поверх сыра.Сворачиваем рулет и перекладываем на пищевую пленку.И плотно заворачиваем рулет в пленку в 5-6 слоев. Концы пленки завязываем ниткой. Отправляем рулет в кастрюлю с кипящей водой вариться на 2 часа.Затем рулет вынимаем, охлаждаем и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Остывший рулет освобождаем от пленки, нарезаем и подаем к столу.
