Пицца с фаршем и сыром

Пицца с фаршем получается очень сытной, питательной и калорийной, можно сполна насытиться одним-двумя кусочками! Обжаренный свиной фарш, фиолетовый лук, сыр — и всё это на воздушном мягком тесте, покрытом томатным соусом с базиликом! Вместо свиного фарша вполне подойдёт куриный, а вот сыра положите много, не жалея! При подаче пиццу с фаршем и сыром можно посыпать зеленью!

Сложный рецепт пиццы с фаршем и сыром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Обед, перекус

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Для начинки
• Лук фиолетовый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Свиной фарш 200 г
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 150 г
• Для теста
• Вода кипячёная 60 мл
• Дрожжи свежие 8 г
• Масло оливковое Extra Virgin 0.25 ст. л.
• Мука пшеничная 125 г
• Соль 1.5 щепотка
• Для соуса
• Базилик сухой 0.3 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Помидоры 3 шт.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Соль 0.3 г
• Чеснок 1 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления пиццы с фаршем и сыром нам понадобится дрожжевое тесто для пиццы, томатный соус (подробнее о приготовлении соуса написано в рецепте Пицца «Пять сыров»), свиной фарш, твёрдый сыр, фиолетоввый лук, масло оливкове, соль, чёрный молотый перец.
2. Обжариваем до готовности свиной фарш в небольшом количестве оливкового масла, посолив и поперчив в процесе обжаривания.
3. Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
4. Тесто растягиваем (или раскатываем) в пласт 24-26 см.
5. Смазываем томатным соусом.
6. Выкладываем на соус полукольца лука.
7. Далее выкладываем обжаренный фарш, равномерно распределяя его по всей площади пиццы.
8. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, также выкладываем равномерным слоем на фарш.
9. Запекаем при 200 °C 15 минут (я запекала в режиме нагрев снизу + вентиляционный нагрев). Подаём в горячем виде, сразу же после приготовления! При подаче пиццу с фаршем и сыром можно посыпать зеленью!

 

Хороший рецептик!