Несложный рецепт сырных шариков по-абруццки итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийДля шариков:6 яйц300 гр твердого сыра двух разных сортов100 гр панировочных сухарей300 мл оливкого маслапучок петрушкиДля соуса:2 зубчика чеснока1 луковица1 кг помидорводаПошаговое приготовление1)Сыр натереть на мелкой терке, яйца взбить, петрушку мелко нарезать. Все соединить, добавить сухари, перемешать2)Сформировать ложкой шарики. Жарить на сковороде в кипящем оливковом масле до образования корочке. Готовые шарики выложить на блюдо3)соус:Помидоры без кожицы измельчить в блендере. В сотейнике обжариваем нарезанный чеснок и лук. Добавить помидорное пюре, воду, тушить 15 минут4)Выложить в сотейник сырные шарики, дать прокипеть 5 минут. Подавать с хлебом и красным сухим виномПриятного аппетита!
