Спагетти со стручковой фасолью и голубым сыром

Простой рецепт спагетти со стручковой фасолью и голубым сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель среднего размера - 2 шт.
• Соль - 1 ст. л.
• Спагетти - 500 г
• Стручковая фасоль свежая - 300 г (промытая и порезанная кусочками по 2,5 см) ИЛИ
• Стручковая фасоль замороженная (резаная) - 300 г
• Листья шалфея - 6 шт.
• Голубой сыр (такой как горгонзолла) - 250 г
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Черный молотый перец - 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить и порезать кубиками по 2 см. В кастрюле закипятить 2 литра воды. Выложить в кипящую воду, картофель и спагетти и насыпать соль. Помешать, накрыть довести до кипения, затем выложить фасоль, накрыть и снова довести до кипения. Снять крышку и готовить около 5 минут (спагетти должны быть немного недоварены).
2. Тем временем порезать листья шалфея. В глубокой миске смешать сыр, масло, шалфей и черный перец. Отставить в сторону.
3. Слить воду с кастрюли, зарезервировав 1/1, стакана для дальнейшего использования. Содержимое кастрюли откинуть на дуршлаг. Переложить всё снова в кастрюлю и добавить в нее сырную массу, перемешать. Если полученная консистенция покажется для вас слишком густой, то нужно добавить зарезервированную воду. Подавать блюдо сразу же на порционных тарелках.

 

@mutallapova83, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить спагетти со стручковой фасолью и голубым сыром по этому простому рецептику.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант спагетти со стручковой фасолью и голубым сыром ещё не пробовала