Простой рецепт цукатов из дыни домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 минут. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 минутКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийДыня - 1 кгУксус 9% - 150 млСахар - 1 кгКорицаГвоздикаВанилинПошаговое приготовлениеПрочитала в газетке рецепт от Даны Борисовой, очень захотелось попробовать, результат был очень хороший, поэтому делюсь с вами. Дыня у меня была не очень зрелая, думаю что именно такую и надо брать, что - б мякоть была слегка тверденькая. Далее дословный рецепт от Даны.«Дыню нарезать брусочками. Залить маринадом (600 мл воды и 150 мл уксуса на 1 кг дыни), оставить на ночь. Слить маринад, дать обсохнуть. Взять 1 кг сахара и 3 стакана воды, немного корицы, гвоздики, ванильного сахара. Брусочки проварить в сиропе 5 минут. Дать постоять до завтра, снова варить 5 минут. Н третий день повторить. Кусочки подсушить на воздухе, посыпать сахарной пудрой и уложить в коробки. »Делала все строго по рецепту. Одну ошибку конечно совершила, поспешила сахарной пудрой посыпать, кусочки были не достаточно подсушенные и пудра растаяла. Потом я досушила кусочки на бумаге, получилось ОЧЕНЬ вкусно, попробуйте не пожалеете.
