Свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом

Несложный рецепт свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Красное сухое вино 200 г
• Перец чили ½ штуки
• Свежий тимьян по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Инжир 200 г
• Соевый соус 100 г
• Мед 2 столовые ложки
• Зерна граната 2 столовые ложки
• Лимонный сок 50 мл
• Карбонад 4 куска

Пошаговое приготовление

1. Стейки замариновать в красном сухом вине. Не солить!
2. Добавить листики свежего чабреца/тимьяна, чили, перец и оставить на часок, несколько раз перемешав.
3. Разогреть гриль, положить стейки. На гриле смазать растительным маслом. Жарить, несколько раз переворачивая и поливая маринадом.
4. Инжир разрезать пополам и смешать с соевым соусом, медом и лимонным соком и вместе с маринадом поставить под гриль в духовку минут на 15 (до легкого зарумянивания среза).
5. Cтейки cолить в самом конце.
6. Подавать стейки, полив их инжирным соусoм, с половинками инжира.
7. Украсить гранатовыми зернами.

Мой авторский рецепт. Поглoщать с зеленым салатом микс и хорошим винцом.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом - очень вкусно!!!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом
Спасибо за прекрасную идею