Тартар из тунца с авокадо и помидорами черри

Непростой рецепт тартара из тунца с авокадо и помидорами черри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Филе тунца 600 г
• Лук - шалот 2 головки
• Авокадо 3 штуки
• Помидоры черри 200 г
• Каперсы 1 столовая ложка
• Лимоны 1 штука
• Оливковое масло 100 мл
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Соевый соус 1 чайная ложка
• Петрушка 20 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезать филе тунца. Нарубить луковицы шалота, каперсы и петрушку.
2. Взбить горчицу с оливковым маслом и соевым соусом. Перемешать с тунцом, приправить солью и перцем по вкусу.
3. Извлечь мякоть из авокадо, при помощи вилки превратить ее в пюре, полить лимонным соком, добавить нарезанные на четвертинки помидоры черри.
4. Выложить через кулинарное кольцо авокадо, заполнив его на треть, остальное пространство заполнить тунцом.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик тартара из тунца с авокадо и помидорами черри в закладки, надеюсь скоро приготовлю.