Баклажаны маринованные

Несложный рецепт баклажанов маринованных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Авторские рецепты

Ингредиенты на восемь порций

• баклажан по вкусу
• Состав заливки:
• вода 26-1 л
• соль 67-60 г
• сахар 71-65 г
• эссенция 25% 27-18 г
• корица 30-3 г
• гвоздика 77-10 шт.
• перец горошком 78-10 шт.
• перец ёрный 15-10 шт.
• лавровый 22-4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для берут, здоровые с кожицей цвета оттенков семенной без, с семенами. режут кружки 1,5—2 см бланшируют кипящей 5—7 мин удаления.
2. После их охлаждают холодной, чтобы разваривания. в баклажаны горячей (85—90 °) маринадной.
3. Заполненные стерилизуют: — 10 мин, — 15, двухлитровые — 20, — 25 мин.

 

выглядит очень аппетитно

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Здравствуйте p_sasha!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

сегодня первый раз готовила баклажаны маринованные.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.