Непростой рецепт творожного пирога (моего варианта) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 16 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шестнадцать порцийДля теста:300 гр. мукипакетик разрыхлителя или сода гашёная уксусом2 яйца150 гр. сахара150 гр маргаринаНачинка:500 гр творога3 белка и 3 желтка150 гр сахара200 гр сметаны(самой жирной)пакетик ванилина50 гр крахмалаГлазурь:смешать на глаз молоко, сливочное масло и какао и довести до кипения.Пошаговое приготовлениеТесто:Яйца взбить с сахаром, затем добавить размягчённый маргарин. Хорошо взбиваем и добавляем соду гашёную уксусом, а затем муку. Если тесто прилипеет к рукам то добавте муки. Вымесив тесто выкладываем в круглую разёмную форму и хорошо разравниваем по всем краям. Выпекаем минут 10 при температуре 200 градусов. Обязательно проколоть сырой корж вилкой.Пока печётся сделаем начинку:Взбиваем творог с сахаром, желтками и ванилином. Добавляем крахмал, сметану и взбитые в крепкую пену белки. Всё перемешиваем до однородной массы и выкладываем в форму с испечённым коржом. При темп. 200 грудусов у меня пёкся минут 25-30. После того как пирог испёкя даём ему остыть и переварачиваем на блюдо. Затем покрываем шиколадной глазурью и украшаем по вкусу1Пирог просто супер, очень нежный!Большое спасибо Екатерине! Я просто внесла в него небольшие изменения.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
