Свекольные и морковные колобки

Несложный рецепт свекольных и морковные колобки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 1 крупная морковь
• 1 крупная свёкла
• 100 гр. твёрдого сыра
• 1 яйцо
• курага 100 гр.
• грецкий орех 20 гр.
• немного майонеза
• соль по вкусу
• зелень для украшения
• чеснок(по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Сварите до готовности морковь, свеклу и яйцо охладите.
2. Натрите сыр на мелкой терке, разделите на две части.
3. Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.
4. К свекле добавьте тертый яичный желтоки чуть измельченного чеснока(я не добавляла). К моркови - тертый белок
5. Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку грецкого ореха.
6. Из морковной то же самое, внутрь кусочек кураги.
7. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.
8. Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью.
9. Поставьте на полчасика в холодильник.

С этой закуской можно экспериментировать, меняя начинки. В свёклу можно положить кусочек малосольной селедки, тогда это будет альтернатива селёдки под шубой, а так же чернослив. В морковь-любые сухофрукты и орехи. Всё на Ваш вкус.