Простой рецепт икры «Баклажанчик» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на девять порцийбаклажан 34-6 кгперец 60-4 кгчеснок очищенный 42-2 стаканаперец 47-8 горошинсоль 60-2 ст. ложкисахар 30-2 стаканауксус 16-2 стаканамасло 55-2 стаканаПошаговое приготовление6 кг нарезать кубиками сложить миску. 4 сладкого, 2 ст. чеснока, 8 горького пропустить мясорубку. смешать баклажанами, 2 ст. . соли, 2 ст., уксуса растительного.Варить 1 —1 ч 20, постоянно ( время зависит зрелости ). Икру разложить банкам закатать.
