Несложный рецепт тарталеток из слоеного теста с грибами и печенью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27 мин. Содержит всего 30 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 27 минКоличество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийтарталетка из слоеного теста 6 шт.печень куриная 500 глуковицы 2 шт.чеснок 2 зубчикашампиньоны 250 гяблоко «гранд»1 шт.вино сладкое 0,75 стаканасоль по вкусуперец чёрный молотый по вкусумасло растительное для жарки сколько уйдетПошаговое приготовлениеВыпекаем тарталетки при средней температуре (180 °С) в течение примерно 12 минут, до золотистого цвета.Тем временем нагреваем в большой сковороде немного растительного масла и слегка обжариваем печенку (примерно 3 минуты). Выкладываем на тарелку (тем, кто печенку не обжаривает, советую обвалять ее в муке, чтобы сохранить сочность при тушении). Вливаем в ту же сковороду еще немного масла и пассеруем лук и чеснок в течение примерно 3 минут.Добавляем грибы, яблоко, перемешиваем и жарим еще 3 минуты.В конце кладем печенку, специи, вливаем вино и доводим до кипения.Тушим на малом огне в течение еще 5 минут.Начиняем каждую тарталетку печеночным фаршем, кладем немного начинки рядом с тарталеткой.Можно приготовить блюдо заранее и разогреть перед подачей.
