Несложный рецепт консервированных помидоров с капустой и свеклой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеИнгредиенты на одну порциюПомидор 1 кг.Капуста белокочанная 1 кг.Укроп по вкусуЛавровый лист 4 шт.Чеснок 5 шт.Перец горький 1 шт.Свекла 100 г.Поваренная соль 1 ст. ложкСахар 3 ст. ложкУксус 9% 70 г.Вода 1.7 л.Пошаговое приготовлениеВсегда закрываю на зиму множество разных салатов и солений. Очень люблю такой рецепт маринованных помидоров и капусты. Они очень красиво выглядят в банке и являются отличной закусочкой на праздничный стол. Для приготовления на дно сухой простерилизованной 3 литровой банки положить несколько зонтиков укропа, лавровых листиков, дольки свеклы, чеснок, горький перецКапусту крупно нарезать и, чередуя с помидорами, уложить в банку до самого верхаСверху положить те же специи, что и на дноЗаливаем кипятком (1.7 л) и накрываем крышкой. Оставляем минут на десять и кипятим еще 1.7 л водыПервую воду с банки сливаем в раковинуЗаливаем кипятком второй раз. Тем временем кладем в кастрюльку соль и сахарСливаем вторую воду в кастрюлю, доводим до кипения маринад, даем пару минут покипеть, вливаем уксус и сразу же заливаем в банку наш маринадЗакатываем банку простерилизованной крышкойПереворачиваем банку и укутываем одеялом на пару дней. Кстати, маринованная свекла тоже получается невероятно вкусной. Именно за необычный цвет, вкус, и за сочность мне нравится этот рецепт
УРА!!! Свершилось! Я сделала консервированные помидоры с капустой и свеклой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
