Простой рецепт фуршетного тартара из сельди (интерпритации на тему… Селедка) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КанапеИнгредиенты на шесть порцийНа 16 канапе:300 г филе сельди (3-4 филе)1 зеленое яблоко1 луковица - шалот1/1, красной паприки100 г твороженного сыраСвежемолотый перецНесколько салатных листьевДля сервировки:хрустящие хлебцы или тосты из серого хлеба или крекерыПошаговое приготовлениеФиле сельди мелко порубить ножом.Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Паприку очисть от семян и нарезать мелкими кубиками.Лук - шалот очистить и нарезать как можно мельче.Все продукты сложить в салатник, добавить к ним творожный сыр и тщательно перемешать.Теперь немного о подаче. Для подачи я использовала хрустящие хлебцы, можно использовать серый хлеб, слегка подсушенный на сковороде или крекеры.Для формирования тартара можно использовать сервировочное кольцо или обычные формочки для выдавливания печенья.Кольцо помещаем на подготовленное хлебное основание. На дно выкладываем кусочки листьев салата. Для удобства листья салата лучше мелко порвать. Тартар выкладываем в кольцо и слегка приминаем, чтобы заполнились пустоты, аккуратно снимаем кольцо. Сверху слегка поперчить канапе свежемолотой смесью перцев. Канапе выложить на плоское блюдо и подать к столу.Приятного аппетита!Рецепт Светочки Svett66 натолкнул меня на такую интрепритацию селедочного салата-тартара. Это фуршетный вариант подачи. А так можно подать этот же тартар когда неожиданно нагрянули гости.
Рецепт просто бомба!!!! фуршетный тартар из сельди (интерпритации на тему… селедка) готовить просто и не долго!
