Зелёная спаржа под соусом из тунца

Простой рецепт зелёной спаржи под соусом из тунца итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 400 гр. спаржи
• 1 баночка тунца ( 160 гр. )
• 3 ст. ложки майонеза
• 1 ч. ложка каперсов
• щепотка паприки
• оливковое масло. соль - по - необходимости.

Пошаговое приготовление

1. У спаржи отрезать 4-5 см. стебля у основания.
2. Ножом для чистки картофеля очистить спаржу.
3. Отварить в специальной кастрюле 7 минут на пару или в воде в обычной кастрюле 10 минут.
4. Готовую спаржу быстро охладить в воде со льдом.
5. В это время готовим соус:
6. Из тунца слить масло или маринад,
7. Смешать в миксере до однородного крема майонез, тунец, каперсы ( оставить несколько штучек для украшения блюда), паприку.
8. Если необходимо добавить соль и оливковое масло.
9. На тарелку выложить спаржу.
10. Полить соусом, украсить каперсами.
11. Приятного аппетита от нонны Пины!

С приходом весны на наших столах появляются долгожданные овощи и первая свежая зелень. Хочу предложить вам аппетитное блюдо из спаржи. Майонез можно заменить на более лёгкий соус Этим букетом я поздравляю всех кулинаров с наступившей весной!!!!

 

Ух ты! Как красиво и просто!