Очень простой рецепт варенья из черешни с косточками индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на шесть порцийНа 1 кг черешни - 1000-1200 г сахара3-4 г лимонной кислотыванильный сахарПошаговое приготовлениеЧерешню белоплодных сортов вымыть, наколоть или опустить на 2-3 минуты в нагретую до 90-96 С водуЗалить черешню горячим сахарным сиропом и варить в три приема, выстаивая каждый раз 4-5 часовПосле каждой выстойки кипятить по 5 минут, в последний раз варить до готовностиЧтобы предупредить засахаривание, в конце варки добавить лимонную кислоту и ванильный сахар для улучшения аромата.
