Простой рецепт фаршированных куриных окорочка „Сплошной обман“ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийКожа с 5-ти куриных окорочковФарш:500 г квашеной капусты1 большая луковица1 морковь150 г сосисекРастительное масло для жаркиСоль, молотый перец, молотый кореандр, чеснок, молотая зира3 ст. л. сметаныПошаговое приготовлениеВсе присматривалась как наши умельцы и умелицы фаршируют курочек и окорочка, сняв с них кожу. И вот созрела, только, мясо из окорочков я использовала в других блюдах, а вот кожа то и осталась, ну не выбрасывать же.Так вот, кожа с окорочков аккуратно снята и отложена в сторону. Занимаемся приготовлением фарша. А именно тушим обычную квашенную капусту с луком, морковочкой и сосисками, приправляем ее любимыми специями. Фаршируем кожу капусткой, скрепяем зубочистками, чтобы при запекании не выпал фарш, придаем форму, приближенно напоминающую окорочка, сверху слегка солим, перчим, обмазываем чесночком и сметанкой и в горячую духовочку, пока кожица не зарумянится. Тем временем можете накрывать на стол. Хрустящая корочка, а внутри почти овощной фарш. Такие себе „пирожки с капустой. Можете подать с гарниром, ну например, с пюре или с салатом. Кому как нравится. Приятного аппетита!Сосиски к капусте добавила лишь потому, что мои мужчины желают, что бы в блюде было что-то мясное, кроме кожицы конечно! Можете, если решитесь, сделать фарш из овощей и крупы. Думаю, будет вкусно. Но это уже будет другой рецепт!
