Очень простой рецепт щавеля в рассоле заготовка на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 250 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийЩавельна 1 литр воды - 1 столовую ложку соли (обычной).Пошаговое приготовлениеЩавель хорошенько промыть, удалить стебельки, нарезать.Воду закипятить добавить соль и дать остыть.Уложить щавель в баночки не очень плотно и залить охлажденным рассолом. Закрыть капроновыми крышками (прокипячеными) или закрутками металическими.Хочу поделится своим опытом, я всю сознательную жизнь заготавливала щавель на зиму по старому бабушконому рецепту, нарезать пересыпать солью и напихать в банки, конечно стоит не портится, но зимой долго и нудно нужно его промывать и вымачивать -ну очень соленый да и еще как каша весь мягкий становится от большого количества соли. А по этому рецепту, он так же стоит не портится, но еще и не такой соленый и из за того что не сильно набитая банка щавлем, он целенький получается.
