Запеченная картошка с чесноком и сливочным маслом в духовке

Любимая картошечка, запеченная с чесноком, зеленью и сыром! Пробуй!

Очень вкусная, нежная, ароматная - что может быть вкуснее для воскресного обеда? Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Пальчики оближешь! Картошечка получается очень нарядная, можно ее и на праздничный стол поставить.

Простой рецепт запеченной картошки с чесноком и сливочным маслом в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• Молодой картофель (крупный, плоской формы) 800 гр
• Пармезан 75 гр
• Сливочное масло 75 гр
• Чеснок 3 зубч.
• Петрушка 20 гр
• Сметана (густая) 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Специи сухие по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Набор продуктов. Вместо пармезана можно взять любой твердый сыр, но вкуснее всего именно с ним.
2. Картофель чистим при необходимости, кладем в посоленный кипяток и варим на умеренном огне минут 20-25.
3. Пока картофель варится, делаем намазку. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс.
4. Смешиваем сыр и чеснок с размягченным сливочным маслом, изрубленной петрушкой и специями.
5. Добавляем сметану, перемешиваем. Корректируем соль. Т. к. пармезан достаточно соленый, подсаливать надо осторожно.
6. Картофель сварился. Остужаем его до теплого состояния.
7. Разрезаем пополам, выкладываем на противень. Сверху каждой половинки распределяем ароматную смесь.
8. Помещаем противень в духовку, нагретую до 250 градусов, и запекаем 10 минут.
9. Подаем с овощами и зеленью.
10. Приятного аппетита!