Очень простое, но сытное и вкусное блюдо. Нравится и взрослым и деткам, отличная идея для дружеских вечеринок. Подходит и для духовки и для мангала...Простой рецепт картофельного кебаба домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На природу, На ужин, На обед, К пивуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийкартофель — 4 штгрудинка свиная жирная сырая (!) — 100 гчеснок — 2 зуб.оливковое масло — 30 млсухая кавказская аджика — 2 ст. л.сольперецПошаговое приготовлениеКартофель нужно почистить, помыть нарезать кружочками толщиной по полсантиметра. Мелко порубить чеснок, смешать с сухой кавказской аджикой (или другими любимыми специями, например, прованские травы подойдут. .. ), солью, перцем, оливковым маслом. Полученной смесью заливаем картофель, перемешиваем.Если грудинка не нарезана, нарезаем тонкими ломтиками. Насаживаем картофель на шпажку, чередуя с ломтиками грудинки. Заворачиваем в двойной слой фольги, запекаем в духовке при 180 С 15 минут, надрываем фольгу сверху и даем картофелю подрумяниться еще минуты 3-5.Посыпаем зеленью, подаем с огурчиками и сметанным соусом с чесноком. Приятного аппетита!
