Простой рецепт перца с маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одиннадцать порцийНа 0,5-литровую банку:лавровый лист 1 листчеснок 1 долькаперец душистый горошком 2-3 горошинымасло растительное 1 ст. ложкаДля заливки на 1 л воды:уксус 9%100-150 гсоль 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеТщательно вымыть стручки сладкого перца, вырезать плодоножки и семена, выдержать в кипящей воде 5 мин, дать воде стечь.Приготовить маринад.В подготовленные банки сложить горячий перец, добавить специи и залить кипящим маринадом, не доливая до верха банки.Сверху влить по 1 ст. ложке прожаренного и охлажденного до 70°С масла.Накрыть банки и стерилизовать их при температуре 100°С 30—40 мин, после чего закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
